En lätt Bourgogne som passar utmärkt till fisk. Vi åt en liten god torsk till. Tack Jamie för en underbar middag. La vignée Pinot Noir kostar 109 kronor finns på vårt kära bolag.

Dela på Facebook m m

Korkade upp ett vin jag inte testat innan nämligen Brolio som är Chianti Classico. Var inte övertygad efter första sippen men efter att vinet fått luftas ett tag bjöd det på en rätt rik bouké. Brolio är ett nyanserat vin. Lite fruktig, lite fatkaraktär och med inslag av körsbär, plommon, kaffe, choklad och salvia. 115 kronor på systemet och helt klart köpvärd.

Dela på Facebook m m

Igår fick vi känna på en liten försmak av Spanien i form av vin. För 79 kronor får man denna gran reserva, Condes de Vilaboa från systemet. Vinet var relativt fruktigt och helt ok, bra tips inför helgen. Ikväll går planet. Längtar tills imorgon när jag vaknar upp till 25 gradig värme och sol.

Dela på Facebook m m

Mitt bästa tips denna vecka är att gå ut en sväng, gärna ner till bryggan i hamnen om man bor vid vattnet, öppna en öl eller två och bara njuta. Snart kommer den riktiga hösten och då är det  inte lika skönt att vara ute. Om solen mot all förmodan skulle titta fram bland de grå molnen, stanna då inte inne bakom bom och lås, utan gå ut och ha ett par sköna timmar i det fria.

Älskar faktiskt att vi har olika årstider i Sverige för när man utsätt för förändring så uppskattar man verkligen de fina soliga dagarna så mycket mer. Det är inte bara gällande väder jag älskar förändring utan även mat och dryck smakar bäst när man utsätts för nya saker.  När jag handlar på systemet försöker jag alltid köpa olika och nya drycker. Visst har jag mina favoriter, men det är alltid kul att testa nytt. Tips från coachen blir därför att nästa gång du går vårt kära systembolag att inte köpa det gamla vanliga utan gå loss på något som du inte handlat innan. Sist fick jag med mig den lilla skaran du ser ovan. Nytt för mig denna gång blev: Nils Oscar, Kirin Ichiban och Kilkenny som alla tre var goda.

Dela på Facebook m m

Har legat och ruvat på den här flaskan i 6-7 år. Fick den på min studentfest av en kompis till min bror. Vinet var fint redan då, så jag tänkte – den flaskan sparar jag ett tag. Efter att ha sparat ett vin några år blir det liksom en grej av det och då kan man inte helt plötsligt bara korka upp det bara för att vinförrådet råkat ta slut en fredagskväll. Flaskan blir på något sätt helig och och så ligger den på vinhyllan år in och år ut, väntandes på att bli drucken. Men när är det perfekta tillfället egentligen?

Enligt mig var det igår när jag och Jake satt och njöt i utesoffan i mina föräldrars trädgård. Vi hade lagt på varsin entrecote och lite grönsaker på grillen då det hände, PoFF sa det, så var den öppnad. Jag var faktiskt lite orolig att den skulle vara något korkskadad för den såg lite halvkass ut genom flaskan, men aromen var fantastisk. Vinet hade helt underbart klar vinröd färg och härlig, fyllig arom. Det hade en lätt konsitens men smaken var extremt karaktäristisk med inslag av rök, ek och mörka bär. Tillsammans med med den grillade entrecoten blev det en oslagbar kombination och jag är så glad att vi öppnade flaskan.

Dela på Facebook m m

Min sköna kollega Majk, ölfantasten tipsar om några av systemets riktiga pärlor.

Samuel Adams Black Lager
Amerikanska Samuel Adams får ses som världens största microbryggeri och har lyckats behålla en skön independentstämpel trots sin storlek. Black lager är en riktigt mörk lager med härligt bränd smak socker, kaffe och mörk choklad.

Jämtlands Postiljon
En av skatterna från duktiga Jämtlands Bryggeri. Postiljon är en Pale Ale med mycket beska och fyllighet. Ingen törstsläckare direkt men ett riktigt gott öl att sippa långsamt på.

Dugges Lager No1
God sommarlager från Dugges i Mölndal med sköna citrustoner i eftersmaken. Skön 70-talsretro design på etiketten är ju alltid ett plus.

Enjoy!
/Majk

Dela på Facebook m m